Касерес - город застывший в средневековье

ВВЕДЕНИЕКАК ДОБРАТЬСЯ И ПЕРЕДВИЖЕНИЕ ПО ГОРОДУЕДАПРАЗДНИКИДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ >>> 2 ДНЯ В КАСЕРЕСЕ (программа жизни на 48 часов)zastavka_caceres

Кáсерес (Cáceres) или Касрис (Caçris) на местном диалекте – город на западе Испании (около 100 тыс. жителей) и столица одноименной провинции, находящейся в составе автономного сообщества Эстремадра (comunidad autónoma de Extremadura).
Историческая часть Кáсереса (старый город) с 1986 года относится к числу объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Этот район представляет собой настоящий музей под открытым небом, где сохранилось множество подлинных зданий, построенных в Средние века и в эпоху Ренессанса. Среди них особо выделяются: конкатедраль Санта Мария (Concatedral de Santa María), дворец Флюгеров или Велетас (Palacio de las Veletas) — там находится провинциальный музей (Museo provincial de Cáceres) -, дворцы семьи Голфинес (palacios de los Golfines) – в одном из них останавливалась королева Изабелла -, Дом Солнца (Casa del Sol), Башня Бухако (Torre de Bujaco). Впрочем, — это далеко не полный перечень заслуживающих внимания объектов исторического наследия Кáсереса. Общая структура старого города не претерпела существенных изменений: он окружен крепостной стеной, улицы узкие, многие из них заканчиваются тупиками.
Согласно документам, своим рождением Кáсерес обязан римским легионам, которые пришли сюда в I веке до н.э. Однако, не они были первыми поселенцами. Более древние следы пребывания человека хранит пещера Мальтравьесо (Cueva de Maltravieso), где обнаружено множество цветных отпечатков человеческих рук. Это «художественное» произведение было создано много тысяч лет назад, в период Верхнего Палеолита. В соседней пещере Эль Конехар (El Conejar) археологи нашли керамику и каменные орудия труда эпохи Неолита (VI-V тысячелетие до нашей эры). Они представлены в местном музее.
В 34 году до н.э. военный лагерь превратился в римскую колонию «Норба Цезарина» («Norba Caesarina»). «Норба» — по названию родного города основателя Кáсереса – римского полководца Кайо Норбано Флако. Вторая часть — «Цезарина» — добавлена дабы увековечить память Гая Юлия Цезаря.  В то время в городе квартировали легионы, обеспечивавшие контроль над стратегической дорогой «Виа де ла Плата» (Vía de la Plata), которая проходила между Меридой и Асторгой. Римляне строили дороги не на века — на тысячелетия. Участки «пути», сохранившиеся в районе Касереса, служат тому наглядным подтверждением. Есть в городе и подлинный участок римской стены.
После гибели античной империи вестготы (V в.) разорили римский город, и Норба Цезарина исчезла из истории на 300 лет. Арабы, вторгшиеся на Пиренейский полуостров в VIII веке, оценили стратегическое положение места и стали использовать его также как и римляне – в качестве базы для набегов на контролируемые христианами территории. Именно в документах арабского периода появляется название «Казирес» («Cazires»). Кстати мавры «виновники» еще одного современного названия — старой римской дороги Вия де ла Плата. Оно возникло от арабского слова — дорога — «балата», которое трансформировалось в «плата».
В XII веке христианская реконкиста (обратное отвоевание земель) набрала ход, мавры перешли к обороне. Защитные сооружения Кáсереса подверглись серьезной модернизации. Тогда возвели новые стены, снабженные адарве* (*специальные переходы для переброски войск внутри крепости). Не смотря на эти новшества христиане дважды брали город (1166 и 1169-1174), но удержать его не смогли. Только в XIII веке Альфонсо IX, король Леона, окончательно овладел Кáсересом. Город пал 23 апреля 1229 г., в день Святого Георгия. С тех пор он почитается горожанами как небесный покровитель Касереса.
Касерес был объявлен свободным городом, где власть осуществлял совет из 12 избранных рехидоров. Очень скоро тут появились местные «Монтекки и Капулетти». В одной партии состояли выходцы из Леона, с примкнувшими к ним галисийцами и астурийцами, а в другой – кастильцы. Между двумя группировками частенько вспыхивали городские войны. Неудивительно, что жилища сиятельных горожан того периода больше походили на замки, с главной башней и бойницами вместо окон. Некоторые – сохранились, однако, большая часть домовых укреплений была разрушена по приказу Изабеллы Католической. Таким способом, королева наказала «неверных» подданных, выступивших против нее в династическом споре. Вдобавок, Касерес потерял статус свободного города и перешел под управление короны (1477).
После открытия Нового Света начался настоящий расцвет Касереса, питаемый непрерывным потоком золота из Америки. Воинственные идальго из «Южанки почтенных лет» (La Vetusta del Sur) активно участвовали в конкисте. Награбленные ценности инков и ацтеков пошли на строительство и украшение большинства церквей и дворцов Касереса, один из которых принадлежал семейству Толедо-Монтесума. Эта фамилия состоит в кровном родстве с последним императором ацтеков.
Когда золото кончилось, Касерес погрузился в летаргический сон. Разбудить город не смогло даже присвоение ему титула столицы Верхней Эстремадуры (1822). Некоторое оживление наступило во второй половине XIX века, тогда в окрестностях города было обнаружено крупное месторождение фосфатов. В Касерес пришла железная дорога.
С началом гражданской войны в Испании город принял сторону мятежников, и сразу же оказался в эпицентре событий. Некоторое время здесь располагался штаб Франко, откуда он руководил первой фазой наступления на Мадрид. В городе размещалась школа танкистов, а на местном аэродроме базировались самолеты эскадрильи «Кондор». Может показаться странным, но Касерес во время войны практически не пострадал.
В XX веке диоцез Кории получил вторую столицу – Касерес, а церковь Святой Марии стала конкатедралем.
Несмотря на свой почтенный возраст, Кáсерес полон молодых лиц, ведь здесь расположен один из 4-х кампусов Университета Эстремадуры (1973). Возможно поэтому Касерес живет очень динамичной культурной жизнью. Здесь проводится множество фестивалей, в том числе проходит одна из девяти ежегодных встреч WOMAD (World Of Music, Arts & Dance — Мир музыки, искусств и танца). Мероприятие проводится с 1982 года по инициативе Питера Габриэла (Peter Gabriel).
Жители Кáсереса знают толк в хорошей еде. В относительно небольшом городе горит настоящая звезда высокой кухни — ресторан «Атриум», который известен даже за пределами Испании.
Самые популярные магазины, где продают не только сувениры, но и товары известных мировых брендов (одежда, обувь, парфюмерия, ювелирные украшения и т.п.), находятся на улицах Пинторес (Pintores), Морет (Moret) и Росо де Луна (Roso de Luna). Купить местные продукты можно на свободном рынке, который каждую среду появляется на Ронда де ла Писарра (Ronda de la Pizarra).


Климат Кáсереса относится к континентальному типу, который отличается большой разницей летних и зимних температур. Однако близость Кáсереса к Атлантическому океану несколько смягчает эту неприятную особенность. В зимние месяцы температура воздуха в Кáсересе редко опускается ниже 10°C. Иногда случаются «сильные» похолодания до 4°C, бывают кратковременные заморозки. Июль — самый жаркий летний месяц с максимальной средней температурой 33°C. В этот период, в отдельные дни воздух может прогреваться до 40°C и выше. Годовая норма осадков составляет 500 мм, что достаточно мало. Наибольшее количество дождей приходится на декабрь (90 мм), минимальное — на июль (7 мм). Достаточно много осадков в виде кратковременных дождей выпадает в октябре, ноябре, марте, апреле и мае.


КАК ДОБРАТЬСЯ И ПЕРЕДВИЖЕНИЕ ПО ГОРОДУ

Касерес связан с другими городами Испании железнодорожным и автобусным сообщением. Аэропорта принимающего коммерческие рейсы в городе пока нет.
Железнодорожный вокзал находится по адресу: Avenida Juan Pablo II, 6. Возле него останавливаются автобусы линий L1 и L4. Автовокзал расположен в 300 метрах от ж/д станции, по адресу: calle Túnez, 1.

Историческая часть города Касерес очень компактная, поэтому туристам практически не приходится прибегать к услугам городского транспорта. Из этого не следует, что его нет. В городе существуют 9 обычных автобусных маршрутов, 2 ночных (с субботы на воскресенье), а также ряд специальных.
В Касересе насчитывается 75 такси (данные на 2009 г). Стоянки такси есть на обоих вокзалах (ж/д и авто), а также на проспекте Испании (Avenida de España, 7), площади Америки (Plaza de América) и в некоторых других местах.


ЕДА

Гастрономические предпочтения жителей Касереса достаточно разнообразны. В их рационе есть практически все виды продуктов: мясо, рыба, многочисленные овощи. В местных рецептах заметно влияние мавров и сефардов (иудеи Пиренейского п-ва). Домашняя кухня демонстрирует очевидную связь с традиционной едой крестьян. Своеобразный оттенок на вкусы жителей Касереса наложила утонченная кухня ряда близлежащих монастырей, таких как San Benito de Alcántara, Yuste и Guadalupe. Братья оставили потомкам целые сборники, содержащие оригинальные рецепты приготовления дичи и десертов.
Особую прелесть многим блюдам придают местные продукты, выращенные в зонах особого географического происхождения, такие как: мясо иберийской свиньи, говядина, баранина, оливковое масло, красный перец, вино, сыры, вишня и мед.
В городе множество ресторанов, где подают массу интересных блюд. В рецептах сочетается традиция и современный подход к гастрономии. Местные жители особенно любят:
Чанфайна (Chanfaina) – жаркое из внутренностей барашка (в Эстремадуре);
Гаспачо из Касереса (Gazpacho cacereño) включает помидор, лук, огурец, перец, оливковое масло, соль, хлеб и воду;
• Фрите (Frite) – основной ингредиент блюда тушеное мясо барашка или козленка;
• Пататас эн эскабече кон тенкас (Patatas en escabeche con tencas) – линь (речная рыба) под маринадом с картошкой;
• Калдерета эстременья (Caldereta extremeña) – густая похлебка;
• Монастырские десерты (Dulces conventuales) в том числе «кости святого» (huesos de santo) из миндаля;
• сыр Торта дель Касар (Torta del Casar);
• Эскабечера навиденья (Escabechera navideña) – жаркое из горлицы (дичь) и трески под маринадом;


ПРАЗДНИКИ и ФЕСТИВАЛИ

• Религиозная процессия в память Святых Мучеников Сан Фабиан и Сан Себастьян (Romería de los Santos Mártires San Fabián y San Sebastián) проходит в ближайшее к 20 января воскресенье. В этот день по традиции готовят и едят анисовые пончики (roscas de anís);
• Лас Канделас и Сан Блас (Las Candelas y San Blas) отмечается с 1 по 3 февраля. Сопровождается религиозными процессиями и традиционной музыкой. • Страстная Неделя Касереса (Semana Santa Cacereña) отнесена к праздникам международного туристического значения. Некоторые кофрадии (братства верующих) являются одними из старейших в Испании. Уставы братств «Назареянина» (Nazareno) и «Мисарикордия» (Misericordia) были приняты в 1464 г., «Черного Христа» — 1490 г., «Святого Духа» — 1493 г. В процессиях Страстной Недели Касереса принимают участие до 3000 человек. Самой красочной и необычной считается процессия братства «Черного Христа», которая проходит в исторической части города и повторяет средневековые ритуалы. Процесионный образ этой кофрадии (пасос) был создан в XIV в. В течение года он хранится в одной из капелл церкви Святой Марии (Santa Iglesia Concatedral de Santa María).
• День Святого Георгия (San Jorge) отмечается 23 апреля, но праздник начинается накануне. 22 апреля, во второй половине дня, происходит масса интересного: парад и «сражение» мавров и христиан, сожжение дракона на главной площади (Plaza Mayor). Тут же даётся театрализованное представление, посвященное истории завоевания города королем Альфонсо IX.
• Поклонение Деве Горы (Romería de la Virgen de la Montaña) является частью праздника в честь святой покровительницы города. Образ Непорочной Девы в сопровождении верующих «перемещается» из своего святилища в главный храм Касереса (Concatedral de Santa María).
• Праздник Девы горы (Fiesta de Nuestra Sª. de la Montaña), в честь небесной покровительницы города отмечается в первое воскресенье мая.
• Майская ярмарка (Feria de Mayo) – главная городская ярмарка Касереса, которую основал король Леона Альфонсо IX. С 1896 она проходит с 28 по 30 мая.
• Фестиваль WOMAD (организует международная организация World Of Music, Arts & Dance) проводится в мае. Фестивальные мероприятия проводятся внутри исторической части города.
• Касерес Поп-Арт (Cáceres Pop-Art) проходит в сентябре. В поле зрения организаторов попадают художественные поиски во всех областях поп культуры: музыка, изобразительное искусство, фотография, кино, литература, мода, комикс.
• Деревня Амекс (Aldea de la Amex) проводится в сентябре. Фестиваль, посвященный цыганской культуре, организует Общество музыкантов Эстремадуры (Asociación de Músicos de Extremadura).
• Фестиваль традиционной ирландской музыки Cáceres Irish Fleadh проходит в ноябре. Концерты музыки кельтов проводятся в пабах и на театральных площадках города.
• Фестиваль Запада (Festival del Oeste) – первая неделя июля, с участием групп работающих в стилях тяжелого рока, хэви метал, панк-рок.
• Фестиваль старинной иберо-американской музыки (Festival de Música Antigua Iberoamericana) – сентябрь. Концерты старинной музыки проходят в церквях и дворцах исторической части города.
• Фестиваль классического театра в Касересе (Festival de Teatro Clásico de Cáceres) – июнь.
• Южный Форум. Ярмарка современного ибероамериканского искусства (Foro Sur. Feria de Arte Iberoamericano Contemporáneo) — апрель. Этот арт рынок является вторым по значимости в Испании, после ARCO.
• Средневековый рынок (Mercado Medieval) организуется в ноябре. На прилавках, которые появляются на площадях исторического центра можно купить массу необычных вещей (сувениры, местные продукты и т.п.). Торжище сопровождается театрализованными представлениями, в котором участвуют не только артисты, но и продавцы, наряженные в костюмы эпохи. «Зрители» от них не отстают: мавры, христиане, евреи – все одеты в соответствующие костюмы.


ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ

Исторический центр Касереса можно условно разделить на две большие зоны, границей между которыми служит городская стена. Наибольшее число известных исторических памятников находиться в той части, что прячется внутри оборонительной стены (приходы при церквях Санта Мария и Сан Матео). За ее пределами находятся еще два прихода (Сантьяго и Сан Хуан), которые также относятся к историческому центру.

1. Церкви и монастыри:
• Конкатедраль Богоматери (Concatedral de Santa María de Cáceres);
• Церковь Св. Франциска Шавьера (Iglesia de San Francisco Javier);
• церковь Св. Матфея (Матео/Iglesia de San Mateo);
• церковь и монастырь Св. Доминика (Доминго/Iglesia y Convento de Santo Domingo);
• Часовня Пас (Ermita de la Paz);
• Монастырь Св.Петра (Convento de San Pablo);
• Монастырь Св.Клары (Convento de Santa Clara)

2. Дворцы и дома знатных особ:
• Дворец Епископа (Palacio Episcopal);
• Дворец Голфинес де Абахо (Palacio de los Golfines de Abajo);
• Дворец Карвахаль (Palacio de Carvajal);
• Дворец Сигуэньяс (Palacio de las Cigüeñas);
• Дворец Велетас (Palacio de las Veletas);
• Дом Солис (Casa de los Solís) или Дом Солнца (Casa del Sol);
• Дворец Голфинес де Арриба (Palacio de los Golfines de Arriba);
• Дворец Толедо-Монтесума (Palacio de Toledo-Moctezuma);
• Дворец Комендадора Алькéскар (Palacio del Comendador de Alcuéscar);
• Дворец Исла (Palacio de la Isla);
• Дворец Франсиско Годой (Palacio de Francisco de Godoy);
• Дворец Хенерала (Palacio de la Generala);
• Дом Овандо (Casa de los Ovando);
• Дом Бесерра (Casa de los Becerra);
• Дом Кáсерес Овандо (Casa de los Cáceres Ovando);
• Дом Дом Сáнчес Паредес (Casa de los Sánchez Paredes);
• Дом Паредес Сааведра (Casa de los Paredes Saavedra);
• Дом Лоренцо Ульоа (Casa de Lorenzo de Ulloa);
• Дом Сааведра (Casa de los Saavedra);
• Дом Алдана (Casa de Aldana);
• Дом Овандо Переро (Casa de los Ovando Perero);
• Дом Обезьяны (Моно/Casa del Mono);
• Дом Морагас (Casa de Moragas);
• Дом Рибейра (Casa de los Ribera);
• Дом Кабальос (Casa de los Caballos);
• Дом Перерос (Casa de los Pereros).

3. Арки и ворота, ведущие в историческую часть города:
• Арка Звезды (Arco de la Estrella);
• Арка Христа (Arco del Cristo);
• Арка Санта Ана (Arco de Santa Ana) и Ворота Постиго (Puerta del Postigo);
• Портильон на площади Пиньюелас (Portillo de la Plaza de las Piñuelas);
• Ворота Мерида (Puerta de Mérida);
• Ворота Писарро (Puerta de Pizarro);
• Ворота Кория (Puerta de Coria).

4. Оборонительные башни
Практически все оборонительные башни, находившиеся внутри городской черты, были снесены по приказу Изабеллы Католической. Местная знать была наказана за поддержку, которую она оказывала другому претенденту на трон (Хуана Бельтранеха). Башня дворца Касерес-Овандо (Cáceres-Ovando) — одно из немногих исключений. У этой башни есть второе, народное название —Башня Аистов (Торре де-лас-Сигуэньас/Torre de las Cigüeñas). Птицы регулярно гнездятся на ее макушке.
Другие башни:
• Бухако (Torre de Bujaco);
• Пульпитос (Torre de los Púlpitos);
• Адосада (Torre Adosada) – в восточном секторе городской стены, возле улицы Сан Роке (calle San Roque);
• Айре (Torre del Aire) – в северо-восточном секторе городской стены, между улицами Обрас Пиас и Орнильо (calles Obras Pías и Hornillo);
• Альбаррана (Torre Albarrana, улице Писарро / calle Hernando Pizarro);
• Авер (Torre del Aver) или Вед (Ved) или Постиго (del Postigo) на улице Постиго (calle Postigo), XII в.;
• Котаха (Torre Cotaja) или Алихибес (de los Aljibes) – в восточном секторе стены;
• Орно (Torre del Horno), XII в. – находится в центре западного сектора стены и отлично видна с площади Пиньюэлас (plaza de las Piñuelas);
• Мочада (Torre Mochada), XIII в. – в конце одноименной улицы;
• Очавада (Torre Ochavada), XII в. – на северо-восточном углу крепостной стены, в конце улицы Обрас Пиас (calle Obras Pías);
• Йерба (Torre de la Yerba), XII в. – в северо-восточном секторе стены, хорошо проматривается с главной площади (Plaza Mayor).

Другие достопримечательности:
• Главная площадь (Plaza Mayor) – основной вход на территорию исторического центра. На ней находится городская ратуша, построенная в 1867-89 гг.;
• Форум Балбос (Foro de los Balbos) с копией римской статуи Гения Андрогина;
• Площадь Санта Мария (Plaza de Santa María), на которую выходят конкатедраль Богоматери (Concatedral de Santa María), дворец епископа (Palacio Episcopal), дворец Майоралго (Palacio de los Mayoralgo) и дворец Эрнандо Овандо (Palacio de Hernando de Ovando);
• Площадь Сан Хорхе (Plaza de San Jorge);
• Площадь Сан Матео (Plaza de San Mateo) возле одноименной церкви (Iglesia de San Mateo);
• Фрагмент римской стены (muralla romana);
• Дом музей мавра (Casa-Museo Árabe Yusuf al Burch);
• Старая худерия (еврейский квартал/Judería Vieja);
• Центр виртуальной культуры Касереса (Centro de Cultura Virtual de Cáceres).

ВВЕДЕНИЕ • КАК ДОБРАТЬСЯ И ПЕРЕДВИЖЕНИЕ ПО ГОРОДУ • ЕДА • ПРАЗДНИКИ • ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ >>> 2 ДНЯ В КАСЕРЕСЕ (программа жизни на 48 часов)